现如今有很多人都十分憧憬古人的衣食住行（包括沈阳墓园小编的我），实际上在我国历史时间中的确几个时期是十分让人憧憬的，不论是强大又或者大唐，这种时期全是立在世界各地的最巅峰。可是朋友们却无需太憧憬返回古时候了，终究来到古时候還是有事情是如何也防止不上的，那便是吃。今日人们就我们一起来认识一下唐代時期的特色美食。

有些人可能会说了，我国的大部分调料都是在汉朝就传入我国了，就算是汉代的厨师们不会做，那么到了唐朝的时候总该完善了吧?其实这各位就错了，因为在唐朝的时候虽然看着已经非常的发达了。但是却有一样我们如今觉得每家都会有的东西没有，那就是铁锅。

要知道在唐代的时候我国虽说已经有铁制品了，但是更多的应用是在军队的装备上面，就算是平常人家有铁器也一般是用在农具等这些上面，而没有想过把这么金贵的东西做成一口锅。沈阳墓园小编知道所以在整个唐代不夸张的说可能你连一口铁锅都找不到。

而没有铁锅的话就会出现一个现象，那就是没有办法炒菜，毕竟铜锅太软就只能煮东西吃。也正是因为如此，唐朝的吃的其实主要就是两种，一是饼，二是饭。当然了这个饼可不是传统意义上的饼，而是分为胡饼、蒸饼和汤饼的。

胡饼相信各位都吃过，只不过现在胡饼叫做pizza，而那个年代的pizza可没有现在这么好吃，就只是把面食放在炉子里面烤熟，虽说也能达到酥脆，但是美味可就远远不及现在了。那个年代最多也就是把芝麻撒在上面烤，被称为胡麻饼。而这胡麻饼也被唐朝人誉为美味佳肴，甚至白居易还有一首描写胡麻饼的诗至今还在流传。

蒸饼其实就更简单了，那就是咱们现在的馒头、包子、画卷之类的，只不过那个时候这些都统称为蒸饼。而汤饼也同样简单，那就是面条面片一类。而饼可以说是整个唐朝最受欢迎的主食了，唯一能够与之媲美的应该就是饭了，那个时候的饭和现在相差无几，大多是稻米饭和粟米饭。

不过有一点可以说是我们对古代的最大的误区了，那就是在唐代的时候人们还真就不怎么吃猪肉，想吃牛肉的话那是犯罪的，沈阳墓园小编知道所以唐朝人们大多吃羊肉，但是羊肉这种东西没事吃吃还好，但是总吃谁也受不了啊。