沈阳墓园小编说起祭祖，我们都会想到几个公认的时间节点，包括春节、清明、中元节、寒衣节（农历十月初一），这些都是全民祭祖（烧纸，上坟，扫墓）的日子，但是在我国的宝岛台湾，却有着很多不一样的习惯，比如：冬至，在台湾人眼里，是非常重要的祭祖节日。

古时候冬至有“冬至阳生”的说法。对于北方人来说，冬至的习惯可能就是吃一顿饺子，但对于闽南地区来说，则有“冬至如大年，唔返无祖宗”的俗语，意思是如果你冬至不回家祭祖，那你就是个没有祖宗的人，数典忘祖！所以当地人无论如何都要在冬至回家祭祖，否则就会被人耻笑，遭人唾弃。

在台湾地区，冬至又称为“冬节”，被视为寻根祭祖的大节日，《台湾县志》中记载，“十一月冬至，致祭祠宇，张灯演戏，与二月十五同，谓之‘祭冬’”。《台湾府志》中也提到，“冬至，人家作米丸祀众神及祖先。举家团圆而食之。谓之添岁，即古所谓亚岁。门廊器物各粘一丸其上，谓之饷耗，是日，长幼祀祖、贺节、略如元旦”。意思说冬至时，将汤圆糊在车窗、桌柜畜栏、水井等处称为“冬节圆”，等干燥以后再给孩子们吃，有保佑健康成长之用。冬至的汤圆有红白两色，包有芝麻、花生、或鲜肉的较大汤圆用于晚上祭祖，而无馅较小的汤题则用于早上拜神。祭祖时人们往往视神主牌为祖免的化身，祖免就在神主牌里，将神主牌视为祖先祭拜，亦当作传递生命的信物和见证。

冬至时节，台湾各氏族宗祠都会举行盛大的祭祖仪式。家家户户蒸九层糕拜祖先，全家人跪在神主牌位前，由家长讲述“根”在何处，也就是说老家原在大陆的某省某县，何时来到台海，现在是第几代了，要家人记住，不忘祖籍和先辈。之后便在宗庙堂摆设宴席，同姓宗族团圆聚餐，谓之“食祖”，宗亲们透过在祠堂“祭祖”与“食祖”等活动，彼此联络情谊。我们知道，古时候祭祀所用的“牺牲”，往往都是猪、牛、羊，但是在台湾澎湖地区，用的祭品却是“鸡母狗”。所谓“鸡母狗”就是用米捏制成鸡、狗、猪等早年间由于物资缺乏，加上澎湖人多以讨海为生，物质环境上较为清苦．冬至离春节已近，澎湖先民舍不得接连伤财购买牲礼。沈阳墓园小编知道，于是在冬至祭祖这一天，改以准备“鸡母狗”为替代三牲的祭拜方式。

除了冬至之外，元宵节在台湾也是非常重要的祭祖节日。台东地区的炮炸寒单爷就是最著名的元宵节活动。当地人认为正月十五是天官大帝的诞辰，天官大帝是三官大帝（台湾俗称“三界公”） 之一，三官指的是上元赐福天官紫微大帝、中元赦罪地官清虚大帝、下元解厄水官洞阳大帝。因此正月十五又叫上元节。

有些地区将祭祀祖先和祭祀神灵合而为一，同时进行。但台湾的一些地方则先祭祖后祭神，在他们看来，天地神祇是共有的，人人都渴望得到它们的保佑，而祖先是私有的，只保佑本家族的子孙，所以祭祖要先于祀神。传说寒单爷怕冷，因此当其出巡时，民间便投掷鞭炮为之驱寒，鞭炮炸的越厉害，越有效果。真人装扮的寒单爷赤裸着上身，接受民众的炮竹，浓密的烟雾可以营造一种若隐若现的神秘气氛。

相比台东地区炸寒单爷，台北地区更看重放天灯。天灯就是我们俗称的孔明灯，相传是三国时期诸葛亮创造的，用以刺探军情。放天灯的传统始于道光年间，台北安溪移民陆续到文山地区开垦， 常有盗匪骚扰聚落，平溪人只好避难山中。等危机过后，留守村中的壮丁就以天灯为信号，通知乡人返家。如今天灯已象征着祈福纳喜的活动。当地人常说， “天灯”怕鞭炮，所以放天灯时一定要大放鞭炮，炮声愈响，则愈能把天灯吓得飞得愈高愈远。“南蜂炮，北天灯”，台湾人的元宵节每年都会吸引无数的人参与特别的祭祀活动。

后记：

所谓祭祀，依照《说文解字》的解释，是以手持肉奉献给神灵。以食物奉献神灵是中国传统祭祀的基本方式。《礼记》说：“万物本乎天，人本乎祖。”在悠远的历史长河中，人们通过祭祀，感念大自然的恩赐，表达对天地祖先的敬意。沈阳墓园小编想说在对神灵的膜拜中，在对亲人的追思中，一条看不见的纽带把我们和祖先神灵连接起来，一种发自心灵深处的归属感油然而生。因此无论全国各地的祭祀习惯有何不同，对大自然的感恩、对上天的敬畏、对亲人的追思，所有中华儿女都是一样的。